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魚烘干機(jī)，水產(chǎn)品烘干的技術(shù)難點(diǎn)
1、海鮮烘干，水產(chǎn)品的烘干，尤其是魚類貝類的烘干，一般要在較低的溫度下進(jìn)行，因?yàn)楦邷貢?huì)破壞魚的表皮，賣相不佳，而且高溫會(huì)影響水產(chǎn)品的干燥質(zhì)量。
2海鮮烘干，水產(chǎn)品含水量大，因此控制好排濕量是決定干燥質(zhì)量的重要因素。另外，海鮮烘干，水產(chǎn)品的水分一般都在脂肪里面，脫水相當(dāng)困難。
3、海鮮烘干，水產(chǎn)品干燥周期要比較長，不能進(jìn)行快速干燥，因?yàn)榭焖俑稍飼?huì)影響水產(chǎn)品的干燥質(zhì)量。
4、海鮮烘干，產(chǎn)品的干燥要求較大的風(fēng)速和風(fēng)量，避免水汽停留在水產(chǎn)品表面破壞水產(chǎn)品的外觀。
  海鮮烘干機(jī)，魚類烘干機(jī)，在保溫密閉的保溫烘干房用的風(fēng)機(jī)強(qiáng)制循環(huán)通風(fēng)，使之形成強(qiáng)對(duì)流及負(fù)壓區(qū)。在制冷機(jī)及高品質(zhì)控制系統(tǒng)的不間斷工作下，保溫烘干房冷熱風(fēng)迅速交替，當(dāng)熱風(fēng)循環(huán)對(duì)流時(shí)使物品表面溫度升高，體內(nèi)水分不斷泄出，出現(xiàn)“流汗”現(xiàn)象。然后又迅速被熱泵吹拂，把表面的水分迅速帶走，通過冷排形成冷凝水排出庫外。
海鮮烘干機(jī)，魚類烘干機(jī)技術(shù)特長：
1、利用熱風(fēng)35度左右，將干燥空氣強(qiáng)制循環(huán)于魚蝦等食品間，使之含水量逐漸減少達(dá)到干燥的工藝。
2、低溫空氣在強(qiáng)制循環(huán)中不斷吸收魚蝦等食品表面水分。達(dá)到飽和狀態(tài)的空氣經(jīng)過蒸發(fā)器，被降溫并析出水。

海鮮烘干魚類烘干機(jī)特點(diǎn)：
1、采用閉式循環(huán)干燥方式，節(jié)約運(yùn)行費(fèi)用；無廢氣廢熱排放，無噪音污染，環(huán)保；
2、烘干機(jī)機(jī)在工業(yè)干燥領(lǐng)域的應(yīng)用，干燥性能比普通電加熱除濕干燥節(jié)能70%以上，大大節(jié)約運(yùn)行費(fèi)用；
3、烘干溫度中低溫干燥方式接近自然干燥，烘干后的魚品質(zhì)好、色澤好、產(chǎn)品等級(jí)高，節(jié)能顯著，而且更符合環(huán)保衛(wèi)生要求。
4、干燥過程中魚不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥好、干燥后復(fù)水性好、營養(yǎng)成分損失少，儲(chǔ)存期長，比******傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護(hù)干燥物的色、香、味、個(gè)體形態(tài)和有效成分。
6、PLC+觸摸屏全自動(dòng)控制方式，簡單易用、性能穩(wěn)定，操作方便；采用可編程控制方式，可設(shè)定不同干燥曲線，滿足不同水產(chǎn)品的干燥方式。
7、設(shè)置多重安全保護(hù)功能：相序保護(hù)、缺相保護(hù)、過載保護(hù)、高壓保護(hù)、低壓保護(hù)等。
8、采用封閉式干燥模式，不受天氣的地區(qū)影響，潮濕夏季及嚴(yán)冬均可使用（太陽能陰雨天不能使用）；
9、外觀設(shè)計(jì)美觀大方、機(jī)組占地面積小。
本產(chǎn)品使用范圍：
海鮮烘干，貝肉，魚干，咸魚干，魷魚干，魚翅，海珍品，調(diào)味魚干，蝦米等水產(chǎn)品.